Je suis le chef !

Livre

Leteuré, Marie. Auteur | Chauveau, Chloé. Auteur

Edité par Solar. [Paris] - 2013

Inspiré par l'émission à succès Masterchef Junior, Je suis le chef ! propose un parcours pédagogique en 30 recettes pour les cuisiniers en herbe de 9 à 13 ans. Présentation - 30 recettes salées et sucrées, ludiques et équilibrées : de la plus facile à la plus compliquée, les recettes sont adaptées à la progression de l'ado pour développer ses connaissances techniques et stimuler sa curiosité gustative - Un vrai parcours pédagogique : Pour chaque recette : - Des pictos faciles à identifier pour guider l'ado dans le choix de la recette (temps, préparation, cuisson, budget, niveau de difficulté) - Des rubriques pour aller plus loin dans la maîtrise culinaire : trucs et astuces, zoom technique, présentation du produit-phare, associations gustatives et variantes - Des outils pour s'évaluer en toute autonomie : le bilan des acquis, la possibilité pour l'ado de se noter sur 20 en 3 essais En annexes : - Des tableaux de saisonnalité : fruits, légumes, viandes, poissons et crustacés - Des planches d'apprentissage : reconnaissance des aliments (fruits, légumes, poissons, fromages, épices) et des ustensiles - Des planches de découpe des viandes - Un cahier d'évaluation (quizz, jeux, QCM) et un cahier de réponses Exit le gâteau au yaourt fait avec maman : avec Je suis le chef !, les jeunes ados vont enfin prendre en main la cuisine et concocter des recettes épatantes, comme de vrais pros !

Vérification des exemplaires disponibles ...

Se procurer le document

Vérification des exemplaires disponibles ...

Suggestions

Sur le même sujet

La pizza | Fejtö, Raphaël (1974-....). Auteur

La pizza

Livre | Fejtö, Raphaël (1974-....). Auteur | Play bac, 2015

Le livre du jardinage et de la cuisine |

Le livre du jardinage et de la cuisine

Livre | Gallimard jeunesse, 2009

40 recettes sans cuisson | Albaut, Corinne (1944-....). Auteur

40 recettes sans cuisson

Livre | Albaut, Corinne (1944-....). Auteur | Actes sud, 2004

Le Livre de la cuisine | Bull, Jane (1957-....)

Le Livre de la cuisine

Livre | Bull, Jane (1957-....) | Langue au chat, 2004

La Cuisine facile | Gilpin, Rebecca. Auteur

La Cuisine facile

Livre | Gilpin, Rebecca. Auteur | Usborne, 2005

Chargement des enrichissements...