Syracuse

Bagels

Livre | Le Goff, Audrey. Auteur | Hachette, 2012

Pains cocotte

Livre | Le Goff, Audrey. Auteur | Hachette cuisine, 2015

Wok

Livre | Le Goff, Audrey. Auteur | Hachette Pratique, 2019

Exposé en images des techniques de préparation des aliments suivi de 65 recettes, salées ou sucrées, à base de viande, de poisson ou de légumes, à cuisiner au wok : poulet aigre-doux aux poivrons, nouilles sautées au thon mariné, ...

Pain, zéro déchet : 56 recettes salées et suc...

Livre | Pocard, Delphine. Auteur. Photographe | Rue de l'échiquier, 2018

Coups doubles

Livre | Gabet, Sylvia. Auteur | Editions de La Martinière, 2015

1 plat, 3 déclinaisons, 0 déchet : cuisiner s...

Livre | Black, Keda (1976-....). Auteur | Marabout, 2019

Une sélection de recettes à déguster le jour même de leur réalisation et des idées pour cuisiner ce qu'il en reste : ainsi la viande d'un pot-au-feu se transforme en boulettes, une fin de pulled pork garnit des tacos et un bouillo...

Les chefs s'engagent : leurs recettes anti-ga...

Livre | les Carnets de l'info, 2017

Pelures de tomates, cosses de petits pois, fanes de radis, carcasses d'écrevisses... il n'y a pas que dans le cochon que tout est bon ! Avec sa démarche éco-responsable et son envie de redonner au produit sa juste valeur, l'Union ...

Ma cuisine zéro déchet : 120 recettes sans ri...

Livre | Brunet, Delphine (1967-....). Auteur | Solar, 2019

120 recettes écologiques, économiques et faciles à réaliser, aussi bien salées que sucrées, accompagnées de conseils pour bien gérer ses produits de saison et ses réserves d'aliments, ainsi que pour éviter le gaspillage. L'auteure...