Le pain : faut-il en consommer... ou pas ? : gluten, farines complètes, céréales, qu'est-ce qui est mauvais pour la santé ?

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Le pain : faut-il en consommer... ou pas ? : gluten, farines complètes, céréales, qu'est-ce qui est mauvais pour la santé ?

Livre

Edité par Alpen éditions. Monaco - 2019

Une présentation de l'histoire du pain, de ses qualités nutritionnelles et des différentes variétés, assortie de conseils pour le choisir dans le cadre d'une alimentation équilibrée, trouver des alternatives en cas d'intolérance au gluten, allier consommation de qualité et santé. L'ensemble est suivi de vingt recettes. ©Electre 2019

Note

Index. Glossaire. Bibliogr. Sites Internet

Type de document: Livre
Langue: français
Description physique: 1 vol. (127 p.) ; Ill. ; 24 x 17 cm

Date de publication: 2019

Cotes

641.815 CAR

Sections

Adulte

ISBN: 978-2-35934-534-6
EAN: 9782359345346
Numéro du document: 9782359345346

Sujets

Classification

600.Techniques

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