Recettes pour un monde meilleur : changer l'avenir en mangeant mieux / Benoît Bringer

Livre

Bringer, Benoît. Auteur

Edité par Seuil. Paris - 2021

Au terme de cinq années d'enquête sur les modes d'alimentation à travers le monde, l'auteur conclut que le système alimentaire est le principal responsable des menaces sur la planète et la santé de l'humanité. Il propose des solutions viables pour changer les comportements : ferme municipale, cuisine anti-gaspillage, jardin partagé, politique de soutien aux petits producteurs entre autres. ©Electre 2021

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