Bouilleurs de cru

Livre

Gancel, Hippolyte (1920-....). Auteur | Le Gall, Jacques. Auteur

Edité par Encre bleue éditeur. Villegly (Aude) - 2012

Histoire des bouilleurs de cru, distilleurs de goutte, et les rats de cave, fonctionnaires chargés d'en contrôler la production selon la législation en cours. Expose, à travers de nombreuses anecdotes, la querelle qui les oppose depuis plus d'un siècle.

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