Géopolitique de l'alimentation / Gilles Fumey

Livre

Fumey, Gilles (1957-....). Auteur

Edité par Sciences humaines éditions. Auxerre - 2018

Synthèse sur la géopolitique mondiale des systèmes alimentaires, les rapports de force entre les acteurs de l'alimentation, les institutions, les politiques agricoles, les acteurs économiques mais aussi les habitudes alimentaires. ©Electre 2019

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