Cuisiner la nature : 80 recettes de plantes sauvages faciles �a trouver / textes de Caroline Calendula

Livre

Calendula, Caroline. Auteur

Edité par Rustica. Paris - 2019

Des recettes pour cuisiner et agr�ementer les produits de la cueillette. Au menu : houmous �a l'ail des ours, g�ateau aux cenelles, basmati de bardane, cr�eme dessert �a la berce, sabl�e au sapin, diabolo coquelicot, caramel de cynorrhodons, blinis �a l'�egopode, polenta �a la mauve, miel de pissenlit (cramaillotte) ou velout�e de carottes au sureau. �Electre 2020

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