Recettes faciles de plantes sauvages : sans gluten / Eliane Déat et Anne Richard

Livre

Déat, Eliane. Auteur | Richard, Anne (1957-....). Auteur

Edité par Métive. La Crèche (Deux-Sèvres) - 2020

Cinquante recettes salées et sucrées, principalement végétariennes, avec 55 plantes communes du littoral, du jardin ou de la forêt faciles à reconnaître et à récolter soi-même : pesto de criste marine, avocat aux fleurs d'ail rose et ail triquètre, velouté de potimarron à l'ortie, beignets de consoude au parmesan, sorbet aux poires et baies de sureau noir, etc. ©Electre 2020

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