La pensée végane : 50 regards sur la condition animale / sous la direction de Renan Larue

Livre

Edité par PUF. Paris - 2020

Une série de réflexions pluridisciplinaires sur le véganisme et la souffrance animale en cinquante entrées, de abolitionnisme à viande cellulaire en passant par chasse, décroissance, nature et utilitarisme. Les contributeurs examinent l'histoire des relations de l'homme avec le monde animal, les pratiques culturelles et alimentaires ou encore les dangers sanitaires et environnementaux. ©Electre 2020

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