Sitopia : comment la nourriture sauvera le monde / Carolyn Steel

Livre

Steel, Carolyn. Auteur

Edité par Rue de l'échiquier. Paris - 2021

Dans une approche pluridisciplinaire et en s'appuyant sur des témoignages d'agriculteurs, d'économistes et de designers, l'auteure met en lumière les dérèglements écologiques ainsi que l'augmentation de l'obésité et des risques de famine provoqués par les choix des sociétés industrielles en matière d'alimentation. Elle livre une réflexion pour redéfinir la relation des humains à la nourriture. ©Electre 2021

Egalement disponible dans l'exposition «Alimentation (L')»

Autres documents de l'exposition «Alimentation (L')»

Vérification des exemplaires disponibles ...

Se procurer le document

Vérification des exemplaires disponibles ...

Suggestions

Sur le même sujet

Pourquoi cette peur au ventre ? : cultures et comportements face aux crises alimentaires | Denoux, Patrick. Auteur

Pourquoi cette peur au ventre ? : cultures et...

Livre | Denoux, Patrick. Auteur | J.-C. Lattès, 2014

Autosuffisance : un jardin pour nourrir ma famille : vers l'alimentation autonome / Thomas Alamy | Alamy, Thomas. Auteur

Autosuffisance : un jardin pour nourrir ma fa...

Livre | Alamy, Thomas. Auteur | Hachette Pratique, 2019

Des conseils pratiques pour s'approcher de l'autonomie alimentaire grâce à son jardin : planifier et mettre en oeuvre sa production, construire un châssis, produire ses propres graines, construire un séchoir solaire, etc. Avec des...

Recettes pour un monde meilleur : changer l'avenir en mangeant mieux / Benoît Bringer | Bringer, Benoît. Auteur

Recettes pour un monde meilleur : changer l'a...

Livre | Bringer, Benoît. Auteur | Seuil, 2021

Au terme de cinq années d'enquête sur les modes d'alimentation à travers le monde, l'auteur conclut que le système alimentaire est le principal responsable des menaces sur la planète et la santé de l'humanité. Il propose des solut...

Du bon sens dans notre assiette : ce que nous avons oublié de nos ancêtres chasseurs-cueilleurs / Anthony Berthou | Berthou, Anthony (1980-....). Auteur

Du bon sens dans notre assiette : ce que nous...

Livre | Berthou, Anthony (1980-....). Auteur | Actes Sud, 2023

Observant la hausse des intolérances alimentaires et des pathologies de civilisation, comme le diabète ou le cancer, le nutritionniste explique ces dérèglements par la désynchronisation du corps humain avec son environnement direc...

Vers l'autonomie alimentaire : pourquoi, comment et où cultiver ce que l'on mange / Frédérique Basset | Basset, Frédérique. Auteur

Vers l'autonomie alimentaire : pourquoi, comm...

Livre | Basset, Frédérique. Auteur | Rue de l'échiquier, 2021

Une enquête sur les moyens de produire soi-même sa nourriture avec des méthodes écologiques et sans inconvénients pour la santé ainsi qu'un guide pratique répertoriant diverses techniques accessibles à tous telles que les terrasse...

Sélection : Fête de la science 2022 : "Changement climatique, atténuation & adaptation"

Basculons ! : dans un monde vi(v)able : cahier militant / sous la direction de Tanguy Descamps et Maxime Ollivier |

Basculons ! : dans un monde vi(v)able : cahie...

Livre | Actes Sud, 2022

Trente jeunes de 18 à 33 ans engagés pour la préservation du climat et la biodiversité expliquent les raisons de leur choix et racontent comment ils ont pris conscience de l'urgence environnementale. Des députés, agronomes, journa...

*** Titre d'ensemble ou titre de série : Naissance d'un monde durable

La fabrique des pandémies : préserver la biodiversité, un impératif pour la santé planétaire / Marie-Monique Robin | Robin, Marie-Monique (1960-....). Auteur

La fabrique des pandémies : préserver la biod...

Livre | Robin, Marie-Monique (1960-....). Auteur | La Découverte, 2021

Un essai mettant en perspective la prolifération de nouveaux virus avec la destruction de la biodiversité à partir de travaux scientifiques et d'entretiens de chercheurs. Les auteurs analysent les effets produits par la déforestat...

*** Titre d'ensemble ou titre de série : Objectifs de développement durable

En route vers l'autosuffisance alimentaire ! : créez votre potager autonome / Robert Elger | Elger, Robert. Auteur

En route vers l'autosuffisance alimentaire ! ...

Livre | Elger, Robert. Auteur | Rustica, 2021

Des conseils pour cultiver ses légumes, ses fruits ainsi que ses condiments et concevoir un potager autonome et durable. Fondés sur les principes de la permaculture et de l'agroforesterie, ils permettent également d'associer la cu...

La recomposition des mondes | Pignocchi, Alessandro. Auteur

La recomposition des mondes

Livre | Pignocchi, Alessandro. Auteur | Seuil, 2019

Une enquête sur les zadistes de Notre-Dame-des-Landes. L'auteur explore l'hypothèse d'un nouveau rapport au monde, proposant une modélisation inédite des rapports des hommes aux plantes, aux animaux et au territoire. ©Electre 2019...

Réparer le futur : du numérique à l'écologie / Inès Leonarduzzi | Leonarduzzi, Inès. Auteur

Réparer le futur : du numérique à l'écologie ...

Livre | Leonarduzzi, Inès. Auteur | Editions de l'Observatoire, 2021

Dans ce plaidoyer pour un numérique éclairé, l'auteure, PDG de Digital for the planet, met en avant la notion d'écologie numérique, une discipline fondée sur l'étude des relations entre l'humain et les technologies numériques dans...

La vie zéro déchet dessinée / textes de Marjolaine Solaro | Solaro, Marjolaine. Auteur

La vie zéro déchet dessinée / textes de Marjo...

Livre | Solaro, Marjolaine. Auteur | First Editions, 2020

Après une synthèse sur l'histoire, les personnalités marquantes et les mouvances du mode de vie zéro déchet, l'auteure donne des conseils pour accepter de changer ses gestes au quotidien, en famille, en couple et en société. Des c...

L' éco-anxiété : vivre sereinement dans un monde abîmé / Dr Alice Desbiolles | Desbiolles, Alice. Auteur

L' éco-anxiété : vivre sereinement dans un mo...

Livre | Desbiolles, Alice. Auteur | Fayard, 2020

A l'ère du réchauffement climatique, l'auteure donne des conseils pour mieux vivre avec sa souffrance psychique liée à la destruction de l'environnement. Elle analyse les mécanismes psychologiques et socio-culturels qui sous-tende...

A l'aube de la 6e extinction : comment habiter la Terre / Bruno David | David, Bruno (1954-....). Auteur

A l'aube de la 6e extinction : comment habite...

Livre | David, Bruno (1954-....). Auteur | Grasset, 2021

Alors que les effets du réchauffement climatique se font désormais ressentir, l'auteur expose les dangers moins visibles menaçant la vie sur Terre, comme la disparition de nombreuses espèces qui signe le commencement d'une sixième...

*** Titre d'ensemble ou titre de série : Objectifs de développement durable

Sitopia : comment la nourriture sauvera le monde / Carolyn Steel | Steel, Carolyn. Auteur

Sitopia : comment la nourriture sauvera le mo...

Livre | Steel, Carolyn. Auteur | Rue de l'échiquier, 2021

Dans une approche pluridisciplinaire et en s'appuyant sur des témoignages d'agriculteurs, d'économistes et de designers, l'auteure met en lumière les dérèglements écologiques ainsi que l'augmentation de l'obésité et des risques de...

*** Titre d'ensemble ou titre de série : Alimentation (L')

Le pire n'est pas certain : essai sur l'aveuglement catastrophiste / Catherine et Raphaël Larrère | Larrère, Catherine (1944-....). Auteur

Le pire n'est pas certain : essai sur l'aveug...

Livre | Larrère, Catherine (1944-....). Auteur | Premier Parallèle, 2020

Dans cet essai, la philosophe et l'ingénieur agronome montrent les limites des théories de l'effondrement, aussi bien d'un point de vue scientifique qu'éthique. Selon eux, il faut politiser l'écologie et rompre avec le fatalisme t...

Le mythe du recyclage / Mikaëla Le Meur | Le Meur, Mikaëla. Auteur

Le mythe du recyclage / Mikaëla Le Meur

Livre | Le Meur, Mikaëla. Auteur | Premier Parallèle, 2021

Une démythification du recyclage comme solution aux défis environnementaux contemporains. L'auteure met en exergue des exemples emblématiques de la mondialisation du traitement des déchets, par exemple dans le nord du Vietnam où e...

L' enfer numérique : voyage au bout d'un Like / Guillaume Pitron | Pitron, Guillaume (1980-....). Auteur

L' enfer numérique : voyage au bout d'un Like...

Livre | Pitron, Guillaume (1980-....). Auteur | Les Liens qui libèrent, 2021

Une enquête sur le coût matériel de l'économie du virtuel, dans laquelle l'auteur expose les conséquences physiques de la dématérialisation, le poids environnemental de la circulation des données et le bilan carbone du numérique. ...

L' agroécologie : une réponse locale et globale / Hélène Hollard, Bénigne Joliet | Hollard, Hélène. Auteur

L' agroécologie : une réponse locale et globa...

Livre | Hollard, Hélène. Auteur | Sang de la terre, 2021

Une introduction à l'agroécologie avec des expériences concrètes sur la préservation du sol et des plantes, le travail du sol, l'élevage et l'alimentation. ©Electre 2021

Cap 2030 : une décennie pour changer le monde / Fondation GoodPlanet (Julien Leprovost et Sophie Noucher) | Leprovost, Julien. Auteur

Cap 2030 : une décennie pour changer le monde...

Livre | Leprovost, Julien. Auteur | M. Lafon, 2021

L'auteur analyse les propositions selon lui les plus pertinentes issues de la Convention citoyenne, montrant les effets concrets qu'elles produiraient sur la réduction des émissions de gaz à effet de serre et sur le quotidien des ...

*** Titre d'ensemble ou titre de série : Objectifs de développement durable

L' éco-anxiété ne passera pas par moi : conseils pratiques pour une écologie sereine | Rousseau, Élise (1977-....). Auteur

L' éco-anxiété ne passera pas par moi : conse...

Livre | Rousseau, Élise (1977-....). Auteur | Delachaux et Niestlé, 2020

La narratrice et Cocotte font de leur mieux pour avoir la vie la plus écologique possible mais la destruction de la planète persiste, laissant indifférents les dirigeants et les industriels, une situation qui réveille des peurs et...

Le monde sans fin / scénario Jancovici, Blain | Jancovici, Jean-Marc. Auteur

Le monde sans fin / scénario Jancovici, Blain...

Livre | Jancovici, Jean-Marc. Auteur | Dargaud, 2021

Une réflexion sur les conséquences liées au changement climatique. Les enjeux économiques, écologiques et sociétaux ainsi que la transition énergétique sont également abordés. ©Electre 2021

*** Titre d'ensemble ou titre de série : Naissance d'un monde durable

Aux origines de la catastrophe : pourquoi en sommes-nous arrivés là ? / sous la direction de Pablo Servigne & Raphaël Stevens |

Aux origines de la catastrophe : pourquoi en ...

Livre | Les Liens qui libèrent, 2020

Contributions de différents spécialistes de l'effondrement écologique pour en expliciter les causes et les raisons, sous la direction des auteurs collapsologues de Comment tout peut s'effondrer. ©Electre 2021

Chargement des enrichissements...